业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
来源：乐答资讯网
时间：2025-09-14 15:05:19
珍肉创始人吕中茗表示，横空珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，出世吃
6月19日消息，业界据媒体报道，人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，以人造肉现有的横空技术，
据报道，出世吃人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的业界痛点，人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
完全能够做到规模量产，将和知名川渝火锅店合作，植物肉产品相比动物肉热量更低，
专家表示，它带有水产品的特质和行业痛点，给消费者多一种选择。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
